- Lagenda mengatakan, Pengembala Ethiopia yang mula-mula perasan tentang caffein apabila mereka melihat kambing mereka muncul menjadi lincah dan menari selepas makan beri kopi.Asalnya, kopi dimakan.
- Suku kaum Afrika pernah campurkan beri kopi dengan lemak yang membentuk bola tenaga yang boleh dimakan.
- Kebangkitan Islam banyak menyumbang kepada populariti kopi. Agama Islam sangat melarang mengambil alkohol (arak), tetapi kopi dianggap sebagai minuman yang dibenarkan.
- Hawaii adalah satu-satunya negeri di AS yang di tumbuhi kopi.
- Pada 1675, Raja England mengharamkan rumah kopi, mendakwa mereka adalah tempat di mana orang bertemu untuk bersubahat terhadap beliau.Tak hairanlah kalau dekat Malaysia sekalipun, kedai kopi memang selalu dijadikan tempat mesyuarat + lepak-lepak kan. hehe :p
- 70% daripada dunia menggunakan kopi Arabica, yang ringan dan beraroma. Yang selebihnya 30% minum Robusta, yang merasa lebih pahit tetapi mempunyai caffein 50% lebih daripada Arabica.
- Kopi tumbuh di atas pokok.Mereka boleh membesar sehingga 30 kaki tinggi, tetapi ditanam untuk menjadi sekitar 10 kaki (3 meter) tinggi untuk mudah di petik.
- Biji kopi sebenarnya adalah benih di dalam berry merah.
- Kopi adalah komoditi kedua paling diniagakan di bumi.
- Setelah dihantar, biji kopi akan panggang sekitar 500F. Selepas beberapa minit, biji kopi akan keluarkan bunyi "pop" dan menjadi dua kali ganda dari saiz biasa.Beberapa minit selepas itu, biji kopi akan "pop" sekali lagi. “Pop” kedua bermakna kacang telah siap di panggang.
- George Washington mencipta kopi segera. Jangan salah faham, beliau bukan lah Presiden US tapi meupakan seorang lelaki Belgium yang tinggal di Guatemala dengan nama George Washington sekitar tahun 1906.
- Espresso bukanlah jenis biji kopi tertentu, kopi panggang, atau kopi campuran.Espresso adalah hanya satu cara teknik bagaimana kopi disediakan dengan memancutkan air panas secara tekanan keatas serbuk kopi halus.
- Caffein, bagaimana ia berfungsi?Dalam otak anda ada sesuatu yang dipanggil trifosfat dan ia hanya mahu melepak dengan reseptor (reseptor: suatu organ atau sel yang mampu untuk bertindak balas terhadap cahaya, haba, atau rangsangan luaran lain dan menghantar isyarat kepada deria saraf). tertentu.Apabila kedua-dua mendapatkan bersama-sama, anda akan mendapat mengantuk. Dan apabila caffein muncul.ia akan melekat kepada reseptor supaya trifosfat tidak boleh melekat pada reseptor.Pituary kelenjar anda melihat ini dan memberi isyarat kecemasan, jadi ia memberitahu kelenjar adneral untuk menghasilkan adrenalin. Caffein mampu meningkatkan tahap dopamin anda.
Nota kaki:
Dopamin adalah sejenis pemancar neuro
(neutotransmitter). Ia adalah sejenis penyampai mesej secara kimia yang membantu dalam penghantaran isyarat
dalam otak dan lain-lain kawasan penting. Dopamin juga digunakan sebagai ubat.
Ia bertindak ke atas sistem saraf simpatetik. Penggunaan dopamin boleh member kesan
kepada kadar degupan jantung dan tekanan darah. (Dr Anannya mandal. MD)
AMARAN!!: Pengambilan caffein secara berlebihan akan meningkatkan kadar dopamin dalam badan anda dan seterusnya akan memberikan kesan yang buruk pada kesihatan anda.
Sumber: theoatmeal.coms
No comments:
Post a Comment